Leckere Rezepte für einen Heringssalat mit Joghurt - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Heringssalat mit Joghurt Rezepte

Roter Heringssalat

Von jaybaby

Roter Heringssalat mit Mayonnaise ist ein absoluter Klassiker unter allen Fischsalaten

2 Pkg. Hering in Öl oder geräuchert
4 Kartoffeln
2 große Kugeln rote Beeten
4 Esslöffel Mayonnaise
eine große Zwiebel

4.9/5 (193 Bewertung)

Vati´s Heringssalat

Von Schachtelhalm

Die Salzheringe über Nacht wässern

- frische Salzheringe ( 3-4)
- eine dickere Scheibe Preßkopf oder Fleischsülze
- saure Gurken
- Zwiebeln
- Apfel

4.2/5 (71 Bewertung)

Apfel-Kartoffel-Gröstl mit Brathering

Von karl.kerstin.paula

Dieses Gericht gibt es jedes Jahr beim Helferhelfer für das Erntedankfest unserer Gemeinde

Für die Bratheringe:
1 Zwiebel (ca. 150 g)
1 EL Puderzucker
110 ml milder Weißweinessig
½ l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
je 1 TL Senfkörner
Wacholderbeeren
Koriander-, Piment- und schwarze Pfefferkörner
1 kleine frische Chilischote
je 1 EL Dillspitzen
1 Knoblauchzehe (in Scheiben)
25 g Salz
10 g Zucker
8 Heringsfilets (à ca. 50 g; mit Haut, ohne Gräten)
4 EL Mehl
2–3 EL Öl
Für das Kartoffel-Apfel-Gröstl:
500 g kleine festkochende Kartoffeln
Salz
1 TL ganzer Kümmel
1 mittelgroßer Apfel
½ weiße Zwiebel
1–2 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
mildes Chilisalz
gemahlener Kümmel
Für den Dilljoghurt:
200 g Rahmjoghurt
½ TL Senf
1 EL Dillspitzen (frisch geschnitten)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker

3.3/5 (22 Bewertung)