Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Einfacher Kartoffelauflauf mit Gemüse - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Einfacher Kartoffelauflauf mit Gemüse Rezepte

Von

Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Brokkoli
  • 500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
  • 500g - 1 kg Karotten
  • 2 -3 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Käse zum Überbacken
4.1/5 (410 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und ca 10 min in Salzwasser vorkochen

  • 700 g Kartoffel(n)
  • 2 Zucchini
  • 300 g Champignons
  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Paprikaschote(n), gelb
  • 1 Zwiebel(n), rot
  • 1 Stange/n Lauch
  • 1 Chilischote(n)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 500 g Hackfleisch
  • 30 g Tomatenmark
  • 300 ml Brühe
  • 1 Handvoll Kräuter, z.B. Schnittlauch oder Petersilie
  • 500 ml Milch
  • 50 g Margarine
  • 50 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 200 g Käse, gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Paprikapulver
  • Oregano
  • Öl
4/5 (53 Bewertung)

Von

Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden

  • 500g Pellkartoffeln
  • 500g Lauch
  • 200g Emmentaler, gerieben
  • 30g Butter
  • 125ml Sahne
  • 1 Ei
  • 100ml Weißwein, trocken
  • Pfeffer, Salz, Majoran
3.9/5 (29 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, und in ca

  • 300 g Kartoffel(n)
  • 100 g Salami, (Edelsalami) am Stück
  • 150 ml Cremefine, 15%, oder Sahne
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Blumenkohl, (Rahm-Blumenkohl, TK)
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 60 g Käse, geriebener, (Emmentaler)
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • Msp. Muskat
4.2/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rahm-Kartoffel-Blumenkohl Auflauf mit Salami Kartoffel-Brokkoli - Auflauf