Leckere Rezepte für eine einfache Bratensauce - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Einfache Bratensauce Rezepte

Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln

Von mrzeck

Dieses Rezept für bayerischen Krustenbraten in einer schmackhaften Dunkelbiersauce ist eine einfache Schritt für ...

Für das Fleisch:
2 kg Schweinebraten, mit Schwarte
viel Kümmel
viel Salz, grob
etwas Pfeffer
3 mittel-große Zwiebel(n)
2 große Karotte(n)
1/4 halbe Knollensellerie
1 Stange/n Lauch
1 Liter Bier, dunkles, z.B. König Ludwig
1 1/2 Liter Fleischbrühe
Für den Teig:
500 g Brot(e) (Semmelknödel-)
3 Ei(er)
250 ml Milch, lauwarm
1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt
Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
Muskat

4.2/5 (519 Bewertung)

Schmorbraten in Steinpilzsoße

Von shay

Deftig!

1 1/2 kg Rindfleisch, aus der Keule
6 Zweig/e Rosmarin, frischer
2 EL Öl
30 g Steinpilze, getrocknete
50 g Butter
1/8 Liter Rotwein/Traubensaft (Variante ohne Alkohol)
1 große Zwiebel(n)
1 Becher Sahne, 250 ml
1 Prise Salz und Pfeffer

5/5 (1 Bewertung)

Putenbraten mit Aprikosen-Senf-Soße

Von towin89

Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten

800g Putenbrust
Salz
Pfeffer
Bratöl
2 EL Aprikosenmarmelade
2 EL Senf
1/8 l Weißwein
1/8 l Sahne

4/5 (16 Bewertung)

Rinderbraten mit Pilzsoße und Rotkraut

Von elythande, Die kleine Teststube

Den Rinderbraten abwaschen, trockentupfen und ggf

1 kg Rinderbraten
1 große Zwiebel
Salz / Pfeffer
400 ml Fleischbrühe
etwas Sahne
Saucenbinder
Fett/Öl
1 Dose Pilze

3.4/5 (67 Bewertung)