Leckere Rezepte für ein Dessert mit Spekulatius - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

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Zutaten

3 Tassen Mehl
3 Tassen Milch
3 EL Zucker
3 Eier
1 großzügige Prise Salz
Pflanzenöl
Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.

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Vanille-Spekulatius-Quark

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Vanille-Spekulatius-Quark

250 g Quark
1 Becher Sahne
3 Päckchen Vanillezucker
Spekulatius

3.7/5 (136 Bewertung)

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Für 12 Muffins:
75g getrocknete Datteln
75g getrocknete Feigen
75g Rosinen
75g gestiftete Mandeln
75ml Milch
200g Butter
100g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
180g Mehl
3 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 TL Spekulatiusgewürz
Prise Salz
75g Puderzucker zum Bestreuen

5/5 (66 Bewertung)

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Maroni-Spekulatius-Cremetorte

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die spekulatius kekse grob mit dem nudelholz zerkleinern und die alsan-butter in einem kleinen topf schmelzen

125g spekulatius kekse
50g margarine
50g kokosfett
1/2 l pflanzenmilch
1 tl agar agar
75ml oatly
1 el speisestärke
2 el zucker
2 el neutrales öl
2 packungen gegarte maroni

4.5/5 (144 Bewertung)

Bananen-Spekulatius-Cupcakes mit Apfelzimt-Topping

Von apfelbaumpichjia

Der köstliche Duft von Advent liegt in der Luft - und das ganz ohne den vorweihnachtlichen Zuckerschock

Cupcaketeig
2 Bananen
80g Zucker oder Xucker
2TL Kakao
3TL Spekulatiusgewürz
1TL Vanilleextrakt
80ml Milch
120ml Öl
1TL Backpulver
150g Mehl
2 Eier
12 Cupcake Förmchen
Topping
300g Mascarpone
3TL Zim
100g Apfelmus
100g Puderzucker
1TL Guarkernmehl

4.3/5 (45 Bewertung)

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Spekulatius-Kaffee-Muffins

Von 19031941

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150 g Mehl, 100 g Spekulatius, 60 g gemahlene Mandeln, 1 Tl Spekulatiusgewürz, 2 Tl Backpulver, 0,5 Tl Natron, 2 Eier, 120 g brauner Zucker, 100 g weiche Butter, 150 g Joghurt, 80 ml kalter, starker Kaffee
zum Verzieren: 100 g Puderzucker, 2 Tl Instant-Kaffeepulver, 1 El Wasser

4.2/5 (48 Bewertung)