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Schmackhafte Curryrezepte - 72 Rezepte

Weitere Curry Rezepte

Von

Die Schnitzel in kleine Stücke schneiden

  • 3 Putenschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Prise Zimt
  • 1 kleine Dose geschälter Tomaten
  • 1 Apfel
  • 1 EL Curry
  • 1 Gemüsebrühe Würfel
  • 20 ml crème fraiche oder Kochsahne
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Zucker
3/5 (31 Bewertung)

Von

Äpfel, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Stückchen hacken

  • 5 Äpfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 600ml Gemüebrühe
  • 150ml Apfelsaft
  • 120g Crème Fraiche
  • 2 EL Currypulver
  • etwas Butter und Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
3/5 (17 Bewertung)

Von

Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden

  • 1 Hokkaido-Kürbis ca. 1,5 kg
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Butterschmalz
  • 2 EL Zucker
  • etwas Pfeffer und Salz aus der Mühle
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher süße Sahne
  • 2 EL scharfes Currypulver (z. B. Madras)
  • Kürbiskernöl
  • 1 Hand voll Kürbiskerne
3/5 (26 Bewertung)

Von

Die Linsen gründlich waschen und dann in kochendem ungesalzenem Wasser mindestens 20 min aufgehen lassen

  • -200g Linsen
  • -1 Dose Kicherbsen
  • - 1/2 Aubergine
  • - ein TL Gemüsebrühe
  • - 6 Kirschtomaten
  • - 1 Zwiebel
  • - Kochsahne
  • - Curcuma
  • - Ingwer
  • - Currypulver
2.9/5 (39 Bewertung)

Von

Wer Curry und Aprikosen mag, ist hier genau richtig

  • Hähnchenbrustfilet
  • 50 g Schalotten
  • 0.50 Bund Petersilie
  • 150 g Aprikosenstücke (geht auch aus der Dose)
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL mildes Currypulver
  • 1 TL Cayenpfeffer
  • 400 ml Geflügelfond
  • 200 ml Schlagsahne
  • 50 g Rosinen (muß man aber nicht, für die sie nicht mögen)
  • 2 EL Soßenbinder
  • 2 Tasse/n loser Reis
2.8/5 (47 Bewertung)

Von

Ein köstliches, mal etwas anderes Curry

  • 1 große Dose Kichererbsen (es können auch trockene Kichererbsen verwendet werde, diese müssen aber am Vortag eingeweicht werden)
  • 2 TL Ghee
  • 1/2 TL Asant (je nach Geschmack)
  • 1 kleingeschnittene Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 cm geriebener frischer Ingwer
  • 1/2 Dose gestückelte Tomaten (wenn gerade Saison ist, 2 frische Tomaten)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL gemahlenen Kümmel
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Paprikagewürz
  • 1 kleiner Bund Korianderblätter (kleingeschnitten)
  • Salz
2.6/5 (161 Bewertung)

Von

Paprikaschoten würfeln, Zwiebel fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden

  • 400g Hähnchenbrust
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Curry
  • 1/8 l Brühe
  • 1 EL Kokosflocken
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500g Nudeln
2.7/5 (17 Bewertung)

Von

Den Tofu auspressen; das mache ich so: Tofu am Stück in etwas Küchenrollenpapier einwickeln und etwas schweres (w...

  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100g Naturtofu
  • 1/2 - 3/4 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 200g gefrorene Brokkoliröschen / zwei Handvoll frische Brokkoliröschen
  • 1 TL feingehackter frischer Ingwer
  • 50ml Brühe oder Wasser
  • 1-3 gehäufte TL rote Curry Paste*
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 TL Rohrohzucker (opt.)
  • 2 TL Tamari oder Sojasoße
2.6/5 (18 Bewertung)

Von

Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen

  • 2 Dosen (à 314 ml) Mandarinen
  • 300 g Salatcreme
  • 200 g Vollmilchjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1–2 TL Curry
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Töpfchen Kerbel
  • 6 gekochte Hähnchenkeulen
2.9/5 (24 Bewertung)

Von

Das Hähnchen in etwa 3 cm große Würfel schneiden und mit der Hälfte dem Curry, Öl und Paprika marinieren

  • 500 Gramm Hähnchenbrust
  • 100 Gramm Datteln, getrocknet
  • 1 Dose Mais
  • 1 Paprika
  • 6 EL Currypulver
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL Ül
  • 200 Gramm Basmatireis, gekocht
2.9/5 (13 Bewertung)

Von

Pasta machen geht ganz schnell, hier ein Vorschlag

  • 500gr. Spirelli Nudeln, 10gr.Curry Paste, 1 Zehe Knoblauch, 100 Milch, 50gr. Creme Fraiche, 1Stück Karotte, 1 Bund Petersilie, 2Tomaten, 1 Paprika, Muskat, Ingwer, 100gr. Rote Zwiebeln.
2.9/5 (6 Bewertung)

Von

Ohne Alufulie, einfach und recht fix

  • Die Angaben sind für eine Portion von 6 mittlere Kartoffeln.
  • Knoblauch:
  • etwas Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Kümmel
  • Chilli:
  • etwas Öl
  • ca. 1 TL Chilli
  • Salz, Kümmel
  • Curry:
  • etwas Öl
  • ca. 1 TLCurry
  • Salz, Kümmel
2.3/5 (3 Bewertung)

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