Leckere Rezepte für Buttermilchbrot - 6 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Buttermilch-Pancakes, Kirsch-Buttermilchkuchen, Buttermilch Pfannkuchen, Buttermilcheis, Buttermilchwaffeln, Buttermilchkuchen mit Schokolade, Milchgerichte für Kinder
Tricks & Tipps vom Profikoch?
ZEBRA-MUFFINS! Super einfach, super lecker und hübsch obendrein. Diese zweifarbigen Muffins könnt ihr perfekt für den nächsten Geburtstag oder die nächste Feier vorbereiten.
Am besten bewertete Buttermilchbrot Rezepte
Bauernbrot
Von jannic
Aus den ersten drei Zutaten einen Sauerteig herstellen und ca
- Für den Teig: (Sauerteig)
- 200 g Roggenmehl, Type 1150
- 200 g Wasser
- 50 g Anstellgut
- Für den Teig:
- 400 g Roggenmehl, Type 1150
- 200 g Dinkelmehl, Type 630
- 320 g Wasser, oder Buttermilch
- 20 g Salz
- 2 TL Brotgewürzmischung, nach Geschmack
- 5 g Hefe, frisch
Geheimer Tipp für Eure Diät: Buttermilch als Schlank-Drink
Auch wenn der Name Schweres vermuten lässt: Buttermilch gilt als super Schlankmacher, da sie kaum Fett enthält und nur wenige Kalorien enthält.
Nussbrot mit Schokochips
Von carmen
Dieses Brot mit Schokochips, Nüssen und Haferflocken mit einer leichten Zimtnote ist das perfekte Frühstücksbrot...
- 500g Mehl
- 250g Haferflocken
- 125g Zucker
- 125g brauner Zucker
- 2 Tl Backpulver
- 1/2Tl Salz
- 1/2Tl Zimt
- 125g Wallnüsse
- 125g Schokochips
- 1 1/2 Becher Buttermilch
- 2 Eier
- 70g geschmolzene Butter
Fit in den Frühling: 10 leichte Getränke zum Abnehmen!
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Die Tage werden länger, die Röcke kürzer - kurz: Der Frühling kommt! Diese Getränke bringen uns in Form, damit wir wieder in unsere Lieblingssachen passen.
Bauernbrot nach Backhäusle Art
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Traditionelles Brot, einfach und ehrlich
- 650 - 700 g Wasser oder Wasser-Buttermilch-Gemisch (1:1)
- ½ Würfel frische Hefe
- 1 Prise Zucker
- 1 kg Mehl, Type 1050
- 20 g Salz
- nach Gusto etwas Brotgewürz
- etwas Mehl zum bestäuben
Selbstgemachtes Knäckebrot
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Das Wasser in eine kleine Schüssel geben
- 125ml lauwarmes Wasser
- 1 Löffelchen Salz
- 1-2 Löffelchen getrocknete Hefe
- ca. 1 Löffelchen Thymianblättchen
- 60ml Buttermilch
- 125g Roggenmehl
- 120g Vollkorn-Dinkelmehl
- 1 EL Leinensamen
- 1 EL Sesamsamen
- 1 EL grobes Meersalz
Diese Verwendungsmöglichkeiten von Zucker kanntet ihr bestimmt noch nicht
Ihr habt euren Zucker bisher nur zum Backen verwendet? Seht euch an, für was Zucker noch nützlich sein kann.
Maisbrot
Von delidek
Backform 20cm einfetten, den Backofen auf 200C vorheizen
- 125g Mehl
- 125g Maismehl
- 1EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 150g Maiskörner aus der Dose
- 2 Eier
- knapp 300 ml Buttermilch
- 100ml Milch
- 50g Butter ( geschmolzen)
Dinkel-Buttermilchbrot
Von d.rothkirch
Saftig lockeres Brot
- 500g Dinkel-vollkornmehl
- 1 Würfel oder eine Tüte trocken Hefe
- 100 ml lauwarmes Wasser
- 1Tl Zucker
- 250ml lauwarme Buttermilch
- 11/2 Tel. Salz
- 1/2 Tel. Pfeffer
- 1 Prise gemahlener Kümmel
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!