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Leckere Rezepte für einen Brokkoliauflauf - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bunte Blumentarte aus Gemüse

Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt. 

Am besten bewertete Brokkoliauflauf Rezepte

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Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Brokkoli
  • 500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
  • 500g - 1 kg Karotten
  • 2 -3 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Käse zum Überbacken
4.1/5 (412 Bewertung)

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Diese Frühlingsrollen werden weder frittiert noch gebacken und sparen somit jede Menge Kalorien ein. Die gesunden Zutaten sind zudem arm an Kohlehydraten und reich an wertvollem Eiweiß - perfekt für jede Diät!

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Brokkoli klein schneiden und bissfest kochen

  • 1 Becher Creme fraiche
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 1 Ei
  • 1 Packung geriebenen Käse
  • 1 frischen Brokkoli
  • 1 Packung gefrorenen Lachs
  • 1/2 Packung Vollkornnudeln
  • 1/3 Packung Weizennudeln
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (17 Bewertung)

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In wenigen Schritten zu knusprig-saftigen Brokkolikroketten, ganz ohne Fritteuse!

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Brokkoli laut Anleitung garen und in eine Auflaufform geben

  • 1 Kg Brokkoli
  • 500 ML Sauce Hollandaise
  • 200 g geriebener Käse
2.8/5 (14 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Brokkoli-Hollandaise-Auflauf Kartoffel-Brokkoli - Auflauf