Leckere Rezepte mit Bratwurst - 7 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

250g weiche Butter
200g Zucker
1 (großes) Ei
1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
70g gemahlene Mandeln
1/2 TL Salz
300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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Nudeln mit Champignon

Von hexje73

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Salz, Pfeffer, Zucker
250 gr Cahmpignons
1 Knoblauchzehe
Öl
2 grobe Bratwürste
Nudeln
50 ml Weißwein
200 ml Gemüssebrühe
1 Limette
1 EL Butter
50 gr Creme Fraiche

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1 Bratwurst
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
100 g Kirschtomaten
Oregano, getrocknet
30 ml Weißwein
1 Baguette- oder Mohnbrötchen
Salz und Pfeffer

4.2/5 (22 Bewertung)

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4 grobe Bratwürste
125 g rohen Schinken
Senf
2 Eigelb
Blätterteig

3.9/5 (52 Bewertung)

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Von fraushoushou, Shoushous Delicious

Etwas Olivenöl in einem Topf erwärmen und die Mandelblättchen rösten

250 g Mandelblättchen
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Stange Lach
1 Liter Mandeldrink z.B. von Alpro ( ersatzweise 700 ml Gemüsebrühe und 300 ml Soja-Sahne)
1 TL gekörnte Bio Gemüsebrühe
Salz,
Pfeffer
etwas Olivenöl
200 g Bratwurst ( Vegetarier nehmen Tofubratwurst z.B. von Vitaquell!!!)

3.7/5 (70 Bewertung)

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