Perfekt als Beilage für fast jedes Gericht. Auf diese Weise zubereitet, werden auch die Kleinen Spinat mögen. Ihr braucht:
600 g Blattspinat (TK)
1 Zwiebel
30 g Butter
150 ml Sahne
1 Prise Muskat
Pfeffer & Salz
Spinat auftauen lassen. Die Zwiebel fein würfeln und in der Butter andünsten. Den Spinat zugeben und unter mehrmaligem Umrühren dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann die Sahne zugeben und einmal durchkochen lassen. Abschmecken und anrichten.