Käseliebe: unsere leckersten überbackenen Rezepte

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© Silvia Santucci

Croque Monsieur

Der französische Klassiker braucht nicht viele Zutaten:

• 8 Toastbrotscheiben
• Butter
• 1 Prise Salz & geriebene Muskatnuss
• 4 Scheiben Schinken
• 100 g Emmentaler oder Comté am besten am Stück, so kann er sowohl in Scheiben geschnitten, als auch gerieben werden

Zubereitung:

1. 4 Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen und mit Salz und Muskat bestreuen.
2. Mit jeweils einer Scheibe Kochschinken und Käse (Emmentaler, Comté, was ihr wollt) belegen.
3. Mit einer gebutterten Brotscheibbe bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Bei 180° 15 bis 20 Minuten im Ofen backen. Fertig!