Aphrodisierende Rezepte für einen romantischen Abend

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© Silvia Santucci

Spargel Pasta

Schon die Form des Spargels erinnert an ein Fruchtbarkeitssymbol. Tatsächlich kann er unserem Liebesleben auf die Sprünge helfen!

Zutaten für 4 Personen

• 350 g Bio Muschelnudeln (z.B. von Barilla)
• 1 Glas Pesto alla genovese (z.B. von Barilla)
• 8 grüne Spargelstangen (im Winter aus dem Glas, im Sommer frisch :)
• 4 Artischockenherzen
• 100 g Erbsen
• 100 g Rucola
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 100 g Parmesan, gehobelt

Zubereitung

Spargel putzen und mit den Erbsen für 20 Minuten in Wasser garen. Die Artischockenherzen vierteln und mit etwas Öl und Salz für 8 bis 10 Minuten anbraten. Die Muschelnudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen. 

Zuerst die Nudeln mit dem Pesto mischen, dann den Spargel, die Erbsen, die Artischockenherzen und den Rucolasalat unterheben und zum Schluss mit Parmesan anrichten.