Den Backofen auf 160° C vorheizen. Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Dinkelmehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Salz) in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
Das Öl, die Hafermilch, Zitronensaft und Zitronenabrieb dazugeben und unterrühren.
Muffinförmchen einfetten und den Teig darin verteilen. 25 bis 30 Minuten backen.
HAFERMILCH selber machen geht ganz einfach und schnell!
HAFERMILCH selber machen geht ganz einfach und schnell! Tipp: aus der übrig gebliebenen Hafermasse kann man ein wunderbar nahrhaftes Frühstück zaubern oder sie ganz einfach verbacken ;)