Gegen Lebensmittelverschwendung: 30 Ideen für die Resteküche

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© Receitas Sem Fronteiras

Salzige Arme Ritter

Dass Arme Ritter auch salzig schmecken, dürfte nun bewiesen sein. Dass für die Zubereitung gar nicht viel Zeit benötigt wird, zeigt dieses Rezept. Darin werden Eier, Milch und Brot sinnvoll verwertet. 

Zubereitung: 

1.- Zwei Eier, eine halbe Tasse Milch und geriebenen Käse deiner Wahl verquirlen. 

2.- Brot in Scheiben schneiden. 

3.- Nun die Brotscheiben in dem verquirlten Ei-Gemisch tränken und dann für 10 Minuten rasten lassen. 

4.- Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. 

5.- Die Ritter nun braten. Sie sollten goldbraun sein. 

6. - Je nach Belieben kann man die salzigen Ritter nun mit Schinken und Käse belegen,  indem man sie in der Mitte durchschneidet und befüllt.