Diese Lebensmittel können bei regelmäßigem Verzehr den Cholesterinspiegel senken

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Tomate

Der Farbstoff Lycopin, der den Tomaten ihre schöne rote Farbe verleiht, kann uns dabei helfen, Arterienverkalkungen vorzubeugen. 

Tomaten sind außerdem reich an Lipolen, einem Antioxidans, das die Oxidation von Cholesterin verhindert. Tomaten setzen mehr von dieser Substanz frei, wenn sie heiß sind. Röstet oder bratet sie also, um den vollen Effekt zu erzielen.