Das große Brutzeln - Tipps für ein perfektes Raclette

3/7 Zurück Weiter

© Thinkstock

Ein Sommeressen

Raclette war zudem ein ausgesprochenes Sommergericht, weil der Raclettekäse aus Frühlings- und Sommermilch gemacht wurde und sich nur 3 Monate hielt. Heute essen wir das wärmende und sättigende Mahl vor allem im Winter und benutzen die kleinen Pfännchen, die wir alle kennen. Trotzdem sollte man wissen, welcher Käse am besten zu dieser Gaumenfreude passt.