Weihnachtsessen mit veganen Gästen - Rezeptideen und Kochtipps

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Keine Angst vor viel Gemüse

Nahrhaftes Gemüse kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Eine der einfachsten Varianten ist Ofengemüse. Das Gemüse vor dem Braten in große Stücke schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit viel Gewürzen und frischen Kräutern abschmecken. Dies trägt nicht nur zu mehr Ausgewogenheit auf der Festtafel bei, sondern macht auch alle satt.