Weihnachtsessen mit veganen Gästen - Rezeptideen und Kochtipps

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Selbstgemachte Gemüsebrühe als Basis für Soßen und andere herzhafte Rezepte

Dies ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, weniger Lebensmittel zu verschwenden, sondern auch, eure veganen Gäste an den Feiertagen zufriedenzustellen. Sammelt all eure Gemüsereste zusammen und benutzt sie, um eine herzhafte Gemüsebrühe als Grundlage für köstliche vegane Soßen und Gerichte zuzubereiten. Wenn ihr ein lange haltbares Gemüsebrühepulver selber machen wollt, findet ihr hier ein Rezept.