Weihnachtsessen mit veganen Gästen - Rezeptideen und Kochtipps
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Für Suppen und Pürees: greift zu Pflanzendrinks
Wenn ihr cremige Suppen oder Gemüsepürees servieren möchtet, versucht, Kuhmilch durch Pflanzensorten wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch zu ersetzen. Dies wird eure Gerichte nahrhafter machen, ohne dass sie an Geschmack einbüßen.
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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)