Warum bekommen manche Menschen von Wein Kopfschmerzen?

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Gerbstoffe

Gerbstoffe, auch Tannine genannt, kommen natürlicherweise in Trauben vor und können selbst in ihrer fermentierten Weinform eine hervorragende Quelle für Antioxidantien sein. Für einen kleinen Prozentsatz von uns können die Tannine in Wein (insbesondere Rotwein) jedoch Kopfschmerzen verursachen.

Testet dies, indem ihr andere alkoholfreie Getränke mit einer hohen Tannindosis trinkt. Starker Kaffee oder schwarzer Tee sind gute Optionen. Wenn euch auch diese Kopfschmerzen bereiten, könnt ihr ziemlich sicher sein, dass Tannine der Grund dafür sind.

Wenn ja, ist Rotwein euer Feind. Vermeidet ihn und greift zu weißen Sorten, um ein Glas Wein ohne Kopfschmerzen zu genießen.