In 24 Weihnachtsgerichten um die Welt

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Kängurufilets - Australien

Kängurufleisch kommt in Australien nicht selten auf den Tisch, da es von den Tieren dort so viele gibt, dass sie geschossen und anschließend verspeist werden, um eine Plage zu vermeiden. Auch zur Weihnachtszeit wird in manchen Haushalten Kängurufleisch serviert, beispielsweise in Form von Filets, die mit glasierten Äpfeln serviert werden.