Ein köstlicher Hingucker: Schokokuchen Kaki Tiramisu im Glas
Die Heimgourmet-Redaktion,
©Silvia Santucci
ZUBEREITUNG
Kommen wir nun zur leckeren Creme:
Trennt abermals Eiweiß und Eigelb und gebt beides in getrennte Schüsseln. Schlagt das Eigelb mit dem Zucker, bis dieses weißlich und cremig wird. Fügt nun die Mascarpone hinzu und mischt alles gut. Schlagt das Eiweiß zu Eischnee und hebt dieses dann vorsichtig unter die Eigelb-Mascarpone-Mischung.
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