Feijoada, Caipirinha und Barbecue: Kommt mit auf eine kulinarische Reise durch Brasilien

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Tacacá

Tacacá ist ein Gericht aus den nördlichen Regionen Brasiliens, wird aber im ganzen Land geliebt. Es ist eine Suppe, die aus Jambusblättern und Maniok gekocht wird. Mit getrockneten Garnelen und Gewürzen verfeinert, ist es ein perfektes Beispiel für die indigene Küche Nordbrasiliens.