20 Gründe aus denen man nicht auf Kohlenhydrate verzichten sollten

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Es gibt tatsächlich schädliche Kohlenhydrate. Diese finden sich zum Beispiel in raffiniertem Getreide oder Zucker, also  vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln. Der Grund, warum sie schädlich sind, ist, dass ein großer Teil der Ballaststoffe sowie andere essentielle Nährstoffe entfernt wurden. Der Körper baut sie schnell in Form von Glukose ab und dies führt zu einem Anstieg des Zuckergehalts im Blut.