20 Tipps, mit denen ihr im Handumdrehen zum Pasta Profi werdet

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11. Die Mischung macht's...

Beachtet das richtige Verhältnis. Ihr braucht genug Sauce, um die Nudeln damit zu überziehen, aber nicht so viel, dass sie darin schwimmen. Wenn es so aussieht, als hättet ihr zu viele Nudeln im Vergleich zur Sauce zubereitet, reduziert einfach die Menge und behaltet die restlichen gekochten Nudeln für später auf. Es ist immer einfacher, Nudeln wegzunehmen, als mehr Sauce zuzubereiten.