So macht ihr eine original mexikanische Guacamole

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3. Die Zubereitungsreihenfolge

Die richtige Reihenfolge der Zubereitungsschritte ist unerlässlich:

1. Hackt die Zwiebel und vermischt sie mit Chili und Salz.

2. Fügt die gewürfelte Tomate hinzu; ihr Saft erleichtert das pürieren der Avocado, besonders wenn sie etwas hart ist.

3. Die Avocado in die Mischung geben und mit einer Gabel zerdrücken.

4. Den Koriander unterheben.

5. Gebt die Gewürze und fügt einen Spritzer Zitronensaft hinzu.