So macht ihr eine original mexikanische Guacamole

Die Heimgourmet-Redaktion, 04/05/2020

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

4. Zitronensaft und Tomate

Während einige behaupten, dass das klassische Guacamole Rezept keinen Zitronensaft enthält, haben wir nichts dagegen, wenn ihr einen Spritzer für einen feineren Geschmack hinzufügt. Zitrusfrüchte ergänzen den milden Geschmack und verlangsamen die Oxidation des Fruchtfleisches. Einige Rezepte verzichten auf Tomaten, da sie die geschmeidige Textur der Avocado nicht zerstören möchten. Das Hinzufügen von Tomatenwürfeln im Originalrezept sorgt für einen frischen Touch und macht sie fruchtiger.