Unwiderstehliche Kaffeespezialitäten
Eiskaffee
Eiskaffee ist auch als 'café liégeois' bekannt - diesen Namen erhielt diese Kaffeespezialität nachdem die Stadt Lüttich (franz. Liège) im ersten Weltkrieg den deutschen Angreifern besonders lange standhalten konnte und dafür in ganz Frankreich geehrt und gewürdigt wurde. So wurde aus dem zu der Zeit beliebtem 'Café viennois' der 'Café liégeois'.
Und so einfach lässt er sich zubereiten: 1 Kugel Kaffee-Eiscreme in ein Glas geben und eine Tasse kalten, gezuckerten Espresso darüber gießen. Darauf mit Sprühschlagsahne eine schöne Haube setzen und fertig!
Ansonsten Lusft auf Wiener Melange?
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