Leichte Küche: 20 Gerichte unter 300 Kalorien
Die Heimgourmet-Redaktion,
Marinierter Lachs
Ein Lachsfilet in etwas dickliche Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und einem Schuss Olivenöl beträufeln. Mit geriebenem Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander würzen und für circa 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Anschließend kann der marinierte Lachs mit einer Scheibe Vollkorntoast genossen werden.
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Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.