Die Ingwerknolle ist ein wahren Entzündungsblocker! Die in der Wurzel enthaltenden ätherischen Öle und Scharfstoffe wirken antibakteriell und regen den Stoffwechsel enorm an. Das hat zur Folge, dass der Körper aufgewärmt wird und wir nicht so leicht frieren. Für Ingwerwasser wird einfach ein daumengroßes Stück Ingwer in Scheibchen geschnitten und in kochendem Wasser für mindestens 10 Minuten ziehen gelassen. Der Ingwertee kann kalt oder warm genossen werden. Aber auch in Speisen lässt sich Ingwer super verwenden. Schaut mal bei unseren Rezepten vorbei: Ingwerrezepte