Die erdige Schönheit Rote Bete wird häufig unterschätzt. Dabei ist sie ein wahres Kraftpaket voll gepackt mit gesunden Stoffen. Die Powerknolle enthält unter anderem jede Menge Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Folsäure. Der Farbstoff Betanin schützt zusätzlich Leber und Galle. Krank machende Stoffe werden durch die Einnahme von roter Bete also schneller aus dem Körper geleitet. Einen ausführlichen Artikel über die Powerknolle findet ihr hier: Rote bete- die erdige Schönheit!
Und diese tollen und leckeren Rezepte solltet ihr unbedingt mal ausprobieren: