Richtig gutes Olivenöl auswählen

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Herkunft beachten

"Hergestellt in" bezeichnet oft nicht die Herkunft der Oliven, sondern nur den Ort ihrer Abfüllung und sagt damit nichts über ihre Qualität aus. Es kann also gut sein, dass Oliven minderer Qualität aus dem gesamten Mittelmeerraum zusammengepresst und in Italien abgefüllt wurden, was das Olivenöl zu einem "italienischen Produkt" macht. Schaut deshalb, ob auf der Flasche der Name und die Adresse der Olivenbauern angegeben ist oder der Hinweis "angebaut, produziert und abgefüllt in" zu finden ist.