Richtig gutes Olivenöl auswählen

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Wann wurde es gepresst?

Anders als Wein wird Olivenöl mit der Zeit nicht besser. Es wird sogar empfohlen, eine angebrochene Flasche Olivenöl innerhalb eines Monats aufzubrauchen. Schaut auch auf das Press-Datum. Ein guten und schmackhaftes Öl sollte nicht länger als ein Jahr alt sein.