Französische Mirabellentarte - ein Sommergedicht

Die Heimgourmet-Redaktion, 19/08/2019

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Zubereitung

Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Tarteform geben. Ein Blatt Backpapier darüberlegen und mit einigen Hülsenfrüchten (z.B. Linsen) beschweren. Bei 180° für 10 Minuten backen und dann noch einmal 10 Minuten ohne Backpapier und Hülsenfrüchte backen.