25 Dips und Saucen für den perfekten sommerlichen Grillabend
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Joghurtsauce
Joghurtsauce ist eine leichte Sauce, die sich je nach Geschmack variieren lässt. Man kann sie als Dips für Rohkost oder Chips verwenden, als Salatdressing, zu Fleisch oder Brot genießen.
Um Joghurtsauce zu Hause zu machen, nimmt man einen Becher Naturjoghurt, fügt einen Teelöffel Senf und Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen(frisch oder getrocknet, je nachdem was gerade zur Hand ist) hinzu. Dazu können noch weitere Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Basilikum gegeben werden. Wenn alles gut vermischt ist, für circa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Wer die Sauce etwas würziger mag, kann ohne Probleme etwas Curry oder Kreuzkümmel hinzugeben.
Um die Sauce zu variieren, kann auch beispielsweise Joghurt aus Schafsmilch verwendet werden.
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