So bereitet ihr koreanisches Bibimbap zu

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Das Gemüse zubereiten

Mischt alle Zutaten der Marinade miteinander und lasst das Fleisch in dieser Mischung mindestens 15 Minuten marinieren. Bratet das Fleisch in einem Wok an und stellt es beiseite.

Wascht und hackt die Karotten und die Pilze. Den Spinat und die Sojabohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Öl in einem Wok erhitzen und das Gemüse separat darin anbraten. Achtet dabei darauf, dass die Karotten bissfest und die Pilze nicht zu stark gegart sind.