Mousse au Chocolat - So gelingt sie!
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Zutaten
- 1 Tafel Zartbitterschokolade (am besten mit mindestens 65% Kakao)
- 3 Eier (getrennt)
- 100 ml Sahne
- 3 EL Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 EL Cognac (optional)
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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)