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So geht's richtig: 3 Arten, um Einmach-Gläser zu sterilisieren

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1. Variante: In kochendem Wasser 2/4

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1. Variante: In kochendem Wasser

Die bekannteste Methode ist die, die Gläser in kochendem Wasser zu sterilisieren und keimfrei zu machen. Bei 100 Grad Celsius werden hier mit Sicherheit alle Bakterien abgetötet.

  1. Du braucht dafür einen großen Topf, den Du mit Wasser anfüllst.
  2. Lege nun die offenen Gläser sowie die Deckel hinein. Achte darauf, dass die Gläser vollständig mit Wasser bedeckt sind. 
  3. Das Wasser zum Kochen bringen und für 10 Minuten auskochen lassen. 
  4. Trocknen lassen und schon sind die Gläser zum Befüllen bereit. 

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.