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Palmöl: Warum ist das tropische Fett so gefährlich?

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HeimGourmet

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Hoher CO2-Ausstoss

Im Regenwald und vor allem im Boden werden seit Millionen von Jahren enorme Mengen an CO2 gespeichert. In einem Hektar sind 6000 Tonnen Kohlenstoff. Je mehr Regenwald gerodet wird, desto mehr entweicht davon in die Atmosphäre. Palmölplantagen haben den höchsten CO2-Fußabdruck pro Fläche von allen global relevanten landwirtschaftlichen Produkten. Die Produktion von Palmöl trägt massiv zum Klimawandel bei. 


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