MAMMA MIA ist das köstlich! Unser Rezept für Selbstgemachte TAGLIOLINI

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Kneten, kneten, kneten...

Zieht den Teig in die Länge, faltet ihn zur Mitte hin und dreht ihn. Schlagt ihn leicht auf die Arbeitsfläche. Wiederholt dies etwa 10 Minuten lang. Rollt den Teig zu einem Ball, wickelt ihn in Frischhaltefolie ein und gebt ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.