Erdnussbutter ganz einfach SELBSTGEMACHT!
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Zubereitung
Zubereitung:
Als nächsten Schritt die Nüsse in einen Food Processor oder leistungsstarken Mixer füllen und für einige Minuten mixen und pürieren. Währenddessen immer wieder kurz stoppen, das Öl nach und nach hinzufügen und mit Hilfe eines Löffels oder Teigschaber die Nüsse vom Rand kratzen, sodass nichts an den Seiten kleben bleibt.
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VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!