Herzhafte Blätterteig-Taschen mit Spinat und Gorgonzola

Die Heimgourmet-Redaktion, 24/07/2018

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Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Darauf den Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden. Es sollten ungefähr 6 Stück herauskommen.

Das Ei trennen und das Eigelb mit der Milch verquirlen. Immer eine Portion der Spinatmischung in der Mitte der Quadrate verteilen und die Ecken zur Mitte verschließen.