Sommerzeit-Bakterienzeit: So lagert ihr eure Lebensmittel in der heißen Jahreszeit

Die Heimgourmet-Redaktion, 02/07/2018

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Brot

Bei Brot gilt grundsätzlich die Regel, dieses in einer Brotbox aufzubewahren, damit es länger frisch bleibt. Im Sommer ist es damit aber leider noch nicht getan. Der Geheimtipp, damit es nicht austrocknet heißt Sellerie. Diesen klein hacken und zusammen mit Brot in eine Plastiktüte geben und diese dann im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Brot auch im Sommer länger genießbar.

Falls das Brot trotzdem trocken geworden ist, ist es immer noch gut genug, um daraus etwas Leckeres zu zaubern. Eine Sammlung dazu gibt es hier.

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Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!