Rank und schlank durch die WM

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© Silvia Santucci

Figurbewusst naschen mit Raw-Food Pralinen

Ein bisschen Süßes muss schon sein. Da eine Tafel Schokolade ratzefatz weg geputzt ist und locker eine ganze Mahlzeit ersetzen könnte, ist eine kalorienärmere Alternative angesagt. Wie wäre es deshalb mit fruchtigen, süßen Raw- Food Pralinen? Im Handumdrehen fertig, voller Geschmack und auch noch sättigend, stillen sie die Lust auf Süßes (und so manchen Frust über nicht ganz so geglückte Spiele).

Zutaten: 

• 100 g Mandeln
• 200 g cremige Datteln (Medjoul)
• 2 EL Kakaopulver
• 1 EL Mandelmus
• 1 EL Kokosöl
• 2 Prisen Fleur de Sel

Zubereitung:

Die Mandeln in einen Standmixer geben und gut durchmixen. Die Datteln in Stücke schneiden und mit dem Mandelmus, dem Kokosöl und dem Salz vermischen bis eine glatte Masse entsteht. Mit einem EL kleine Portionen entnehmen und mit den Händen zu kleine Kugeln formen. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen vor dem Verzehr. Lasst es euch schmecken! 

Wer ein bisschen mehr Schokolade braucht, kann gerne noch ein paar Schokoladensplitter unterheben. Achtet allerdings darauf, dass der Kakaogehalt eurer Schokolade bei mindestens 75% liegt.