Mit ein paar köstlichen Snacks den Ball ins Rollen bringen ...

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der champion unter dem finger food

Das sogenannte Pull apart Bread ist für uns der Sieger des Magens ... äh, Herzens. Es schmeckt köstlich, verlockt durch seinen käsigen, würzigen Geschmack und sieht zudem auch noch ein bisschen wie ein Fußball aus! 

ZUTATEN:

• 1 großes Sauerteigbrot
• 3 Zehen Knoblauch
• 8 EL Butter
• 1 TL Zitronensaft
• Salz
• 250g Brie
• 2 EL gehackte frische Petersilie

ZUBREITUNG:

Die Butter schmelzen lassen und mit 3 Zehen klein geschittenem Knoblauch und der gehackten Petersilie verrühren. In das Brot 1cm breite diagonale Streifen schneiden, aber nicht ganz bis zum Boden schneiden (1cm vor dem Brotboden stoppen). In die andere Richtung genauso, sodass Quadrate entstehen. Mit einem Teelöffel die Knoblauchbutter und den Käse in die Lücken fügen Das Brot mit Alufolie umwickeln und 15 min bei 180°C backen.
Daraufhin das Brot aus der Alufolie holen und noch einmal 5 weitere Minuten backen. Fertig ist das Traumbrot!