Der Traum eines jeden Schokofans: Hausgemachte Schokoladen-Pfannkuchen
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Zubereitung
Die Milch, die geschmolzene Butter und die geschlagenen Eier miteinander vermischen. In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver vermischen. Bildet eine Mulde in der Schüssel mit den trockenen Zutaten und gebt die zuvor vermischen flüssigen Zutaten hinein. Dann alles gut vermischen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
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Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.