Der Traum eines jeden Schokofans: Hausgemachte Schokoladen-Pfannkuchen
©Thinkstock-IriGri8
Zubereitung
Gießt eine Kelle des Teiges in eine beschichtete Pfanne, ohne den Teig im Anschluss zu verteilen. Für 2 Minuten auf jeder Seite braten. Wenn sich auf der Oberfläche Blasen bilden, den Pfannkuchen nochmals wenden und eine weitere Minute braten.
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Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.