Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Der Traum eines jeden Schokofans: Hausgemachte Schokoladen-Pfannkuchen

,
HeimGourmet
Zutaten 2/5

©Thinkstock-IriGri8

Zutaten

  • 240g Mehl
  • 40g bitteres Kakaopulver
  • 80g Zucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
  • 30 ml Milch
  • 80g geschmolzene Butter
Für die Schokoladensauce:
  • 80g dunkle Schokolade
  • 100 ml flüssige Sahne
  • 50 ml Milch

Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.