Mythos oder Fakt: Bringt der Löffel in der Flasche wirklich was?

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Von Groß zu Klein

Ein weiterer Trick ist es den Wein in kleinere Flaschen umzufüllen. Dadurch bleibt erstens weniger Luft in der Flasche und zweitens ist die aufrecht gelagerte Oberfläche, die mit der Restluft reagieren kann, durch einen geringeren Durchmesser ebenfalls kleiner.