Frisches aus der Hausmannsküche: Fleischbällchen in sahniger Sauce

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Zutaten für die Soße

• 20 g Butter
  
• 30 g Mehl
  
• 100 ml Brühe
  
• 100 ml Bier
  
• 100 ml Sahne
  
• Salz und Pfeffer 
  
• 1 Esslöffel Sojasauce