5 frische, leckere Rezepte, um den FRÜHLING willkommen zu heißen

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© Silvia Santucci

Leichte Sommerrollen

Diese leichten und kalorienarmen Sommerrollen schmecken super frisch und frühlingshaft und unterstützen uns ganz nebenbei noch, unseren Winterspeck loszuwerden. Für 12 Rollen braucht ihr: 

12 Reisblätter (gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt oder im Asiamarkt)
2 Avocados
1 "Nest" Reisnudeln
12 geschälte Garnelen
Zwei kleine Karotten
2 große Hand voll Blattspinat
Sojasauce 

Dann platziert ihr alle Zutaten auf der linken Seite eures Reisblattes und rollt das Ganze ein. Lecker!